Même si mon expérience professionnelle dans un domaine n'est pas récente, puis-je en faire état ?

A priori oui. Cependant, si votre expérience est trop ancienne, certaines de vos compétences risquent peut-être de ne plus correspondre aux compétences attendues au terme des formations actuelles.

Il appartient au jury de vérifier si les connaissances et compétences concernées sont toujours mobilisables et d'actualité