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La start up Bake Free invente un mix pour des cookies exempts de 14 allergènes différents
Amateur de pâtisseries alors que vous souffrez d’allergies alimentaires ? Matthieu Van Cottom et Laurie Mahy se sont penchés sur cette problématique et proposent une solution avec la start up « Bake Free ».
De nouvelles découvertes sur l’enveloppe de Brucella, une bactérie qui s’attaque au bétail
Depuis plus de vingt ans, les équipes de l’Unité de recherche en biologie des micro-organismes (URBM) de l’Université de Namur étudient les bactéries du genre Brucella. Une bactérie pathogène de classe 3 qui est à l’origine de la brucellose, maladie qui infecte le bétail et qui peut se transmettre à l’homme. Les chercheurs de l’UNamur décryptent le cycle cellulaire de cette bactérie en culture mais également son devenir dans les cellules de mammifères. Ils avaient déjà découvert que la bactérie Brucella a une croissance unipolaire, c’est-à-dire qu’elle ne croît que d’un seul côté. Une découverte qui en a engendré d’autres…
